A la carte

アラカルト

銀座一丁目、隠れ家的ワインバー。200種類のワインを引き立たせる旬×無農薬野菜のお料理をご提供。

秋田の指定農家からの豚肉をはじめ、「安全」をモットーにご用意しております。

焼きウニのリゾット

海苔のクリームソースで仕上げるリゾットに新鮮な生ウニと香ばしいチーズが絶妙に絡み合います。熱いうちに混ぜて絡める事で美味しさが際立ちます。

季節野菜のコリコリサラダ

根菜を中心に茹でた季節野菜をキノコ風味のシェリーヴィネガーのドレッシングでお召し上がりください

2,860円

秋田産豚ロースのロースト

きめ細かく、肉質がとても柔らかいロースです。※写真は400g。通常(200g)での提供をしています。

2,980円

玉葱のタルト

長時間じっくり加熱した玉葱の甘さとこくのあるタルト。現在小さいサイズでの提供をしています。

1,080円

秋田産豚のリエット フランス産メルバトースト添え
1,100円

玉葱のタルト
1,080円

赤ピーマンのババロア
2,090円

季節の温野菜のコリコリサラダ
2,860円

秋田産豚のソーセージ(1本)
1,100円

フルーツトマトのサラダ
1,870円

フォアグラ餃子 トリュフ風味(2個)
1,800円

パテ・ド・カンパーニュ
2,200円

秋田産豚ロースのロースト(200g)
2,980円

豚ロース肉と大葉とチーズのミルフィーユカツ
2,780円

鶏肉のバルサミコ炒め
2,300円

牛ハラミのロティ
3,850円

焼ウニのリゾット 海苔のクリームソース
2,960円

鴨のロティ★★★
4,960円

黒ニンニクとベーコンのパスタ
2,260円

ハマグリとグリーンアスパラのマリニエール
3,960円

デザート

クリームブリュレとパッションフルーツのソルベ
1,100円

ピスタチオクリームとチョコレートのソルベ
940円

ガトーショコラとバニラアイス
940円

季節のフルーツとミントゼリー、バニラアイス
940円